Maestros mezcaleros y productores de pulque y raicilla de la región, llegarán a Colima para celebrar la novena Feria del Mezcal y su Cultura en el corazón de la capital colimense.
Esta edición, cuyo enfoque son los orígenes y la diversidad, apuesta por la preservación de las tradiciones y el patrimonio cultural de Colima.
“Es una iniciativa totalmente ciudadana que ha nacido por colectivos, productores locales y regionales, en ella se apoya el comercio justo, a las familias mezcaleras y se impulsa el conocimiento del proceso de elaboración de este elixir”, destacó Rodrigo Ramírez, organizador del evento.
Las y los asistentes, disfrutarán de un ambiente familiar en el que, además de degustar bebidas de la región, podrán deleitarse con gastronomía local, música, exposiciones y presentación de documentales.
“Los mezcales que van a encontrar aquí no los tienen las tiendas ni en los mercados, son productos artesanales elaborados por familias que tienen más de 100 años en esta tradición, normalmente traen como máximo 50 litros consigo porque son de un agave que tardó 25 años en madurar, son una maravilla”.
La novena edición de la Feria del Mezcal y su Cultura, Orígenes y Diversidad, se llevará a cabo los días 15 y 16 de octubre de 2022 en las inmediaciones del Jardín Libertad y el Museo del Palacio de Gobierno de Colima, desde las 12 de la tarde y hasta las 10 de la noche.